बची हुई आलू की सब्जी से बनाएं कुछ टेस्टी, ट्राई करें ये रेसिपी आइडियाज

Leftover Aloo Sabji Recipes Ideas: आलू की सब्जी को अक्सर घरों में बनाया जाता है. कई बार घर पर ज्यादा सब्जी बन जाती है और सब्जी बच जाती है. बची हुई आलू की सब्जी को फेंकने के बजाय आप इससे नई रेसिपी को बना सकते हैं. आप इस तरह से बची हुई सब्जी का इस्तेमाल कर सकते और टेस्टी पकवान का मजा भी ले सकते हैं. तो आइए जानते हैं कुछ रेसिपी आइडियाज जो आप बची हुई आलू की सब्जी से बना सकते हैं. 

आलू चीज टोस्ट कैसे तैयार करें?

आप बची हुई आलू से स्नैक्स में आलू चीज टोस्ट को बना सकते हैं. आप आलू की सब्जी को गाढ़ा कर लें. अब एक बर्तन में इसे निकाल लें. अब इसमें आप बारीक कटा प्याज, बारीक कटी हुई शिमला मिर्च और धनिया पत्ती को डालें. इसे अच्छे से मिला लें. अब एक ब्रेड को लें. इसपर दोनों साइड पर बटर को लगाएं. अब आलू के मिश्रण को डालें और इसके ऊपर आप चीज के स्लाइस को डालें. इसे आप तवे पर सेंक लें. 

आलू के पकौड़े कैसे तैयार करें?

आप बची हुई आलू की सब्जी से पकौड़े को तैयार कर सकते हैं. आप आलू की सब्जी को एक बर्तन में लें. इसमें आप बेसन और चावल का आटा को मिला दें. प्याज को काटकर डाल दें. आप इसमें नमक और मिर्च को भी मिक्स कर दें. कड़ाही को गर्म करें और तेल में पकौड़े को तल लें. इसे आप चटनी के साथ सर्व करें. 

आलू रोटी रोल को कैसे बनाएं?

आप आलू रोटी रोल भी बना सकते हैं. अगर आलू की सब्जी में ज्यादा ग्रेवी है तो आप इसे गाढ़ा कर लें. अब आप एक रोटी को लें और तवे पर बटर लगाकर सेंक लें. अब रोटी को एक प्लेट में निकाल लें. रोटी के बीच में हरी चटनी या टोमैटो सॉस लगाएं. इसके ऊपर आप सब्जी को रखें और कटे हुए प्याज को डाल दें. अब रोटी को रोल कर लें. इस तरह से आलू रोटी रोल को तैयार कर सकते हैं. 

आलू कटलेट को कैसे बनाएं?

आलू कटलेट बनाने के लिए आप आलू की सब्जी को लें और ग्रेवी को गाढ़ा कर लें. इसे एक बर्तन में निकाल लें. आलू की सब्जी को अच्छे से मैश कर लें. इसमें आप प्याज, हरी मिर्च अदरक-लहसुन का पेस्ट, सूजी और ब्रेड क्रम्ब्स को डालकर अच्छे से मिला लें. अब आप हाथों में तेल लगाएं और मिश्रण से थोड़ा सा हिस्सा लें और इसे गोल आकार में बना लें. अब कड़ाही में तेल डालें और सुनहरा होने तक तल लें. 

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