तेल के बिना भी बनेंगे चटपटे पकवान,इस नवरात्रि ट्राय करें ये खास रेसिपीज

Navratri Without Oil Food: नवरात्रि के दौरान व्रत रखते समय ज्यादातर लोग हल्का और सादा भोजन करना पसंद करते हैं. अगर आप सोच रहे हैं कि बिना तेल के खाना फीका लगेगा तो अब चिंता की बात नहीं. इस नवरात्रि आप बिना तेल के भी स्वादिष्ट और चटपटे व्यंजन बना सकते हैं. ये रेसिपीज न केवल हेल्दी हैं बल्कि आपको पूरे दिन एनर्जी से भरपूर रखेंगी.आइए जानते हैं कुछ खास बिना तेल वाले टेस्टी फूड जिन्हें आप इस नवरात्रि में ट्राय कर सकती है.

रोस्टेड मखाना

• सामग्री: 1 कप मखाना, सेंधा नमक (व्रत वाला), काली मिर्च पाउडर.
• बनाने की विधि: एक पैन गरम करें और उसमें मखाने डालें.धीमी आंच पर 5 से 7 मिनट तक लगातार चलाते हुए भूनें जब तक वे कुरकुरे न हो जाएं. गैस बंद करके तुरंत सेंधा नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं.

पनीर टिक्का

• सामग्री: पनीर के क्यूब्स, दही, सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट.
• बनाने की विधि: एक कटोरे में दही, सेंधा नमक, काली मिर्च और अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट मिलाएं. इसमें पनीर क्यूब्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं. एयर फ्रायर या ओवन में 180°C पर 10-15 मिनट तक बेक करें.

साबूदाना खिचड़ी

• सामग्री: 1 कप साबूदाना (भिगोया हुआ), 1/2 कप भुनी हुई मूंगफली, 1 उबला आलू (कटा हुआ), हरी मिर्च, सेंधा नमक।
• बनाने की विधि: एक पैन गरम करें और उसमें मूंगफली डालें. उन्हें हल्का सा भूनकर निकाल लें. इसी पैन में कटा हुआ आलू और हरी मिर्च डालकर भूनें. अब भिगोया हुआ साबूदाना, भुनी मूंगफली और सेंधा नमक मिलाएं. धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं.

फ्रूट चाट

• सामग्री: अपनी पसंद के फल (सेब, केला, अनार, पपीता), सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस.
• बनाने की विधि: सभी फलों को काट लें. एक कटोरे में कटे हुए फल, सेंधा नमक, काली मिर्च और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं.

Also Read : Lauki ke Pakode Recipe: शाम की चाय के साथ बनाएं हेल्दी और टेस्टी लौकी के पकौड़े

Also Read : Besan Barfi Recipe: मिनटों में बनाएं दानेदार और मुंह में घुल जाने वाली बेसन बर्फी

Also Read : Chocolate Idli Recipe: टेस्टी और हेल्दी चॉकलेट इडली बनाने का आसान तरीका