चाय के दीवाने हो जाएंगे खुश, घर पर इस तरह बनाएं स्ट्रीट स्टाइल मसाला चाय

Masala Chai Recipe: चाहे सुबह की ताजगी हो या शाम की गपशप, हर पल को पूरा करने के लिए चाय बहुत पसंद किया जाता हो. अधिकतर लोगों से अगर पूछा जाए कि उनकी पहली पसंद क्या है, तो उनके जुबान में सबसे पहला नाम ‘चाय’ का ही आता है. चाय सबके लाइफ का वो हिस्सा बन गया है, जिसे पिए बिना दिन अधूरा-सा लगता है. ऐसे में इसी स्वाद को एक नया अंदाज देने के लिए आज हम आपको घर पर ही स्ट्रीट स्टाइल मसाला चाय बनाने के बारे में बताएंगे. इस चाय को बनाने में इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री इसे सिर्फ टेस्टी ही नहीं बनाती, बल्कि ये शरीर के लिए भी फायदेमंद होती है. मसाला चाय में अदरक, इलायची, दालचीनी, काली मिर्च जैसी सामग्री मिलाई जाती है, जो खांसी-जुकाम और सर्दी में राहत देती हैं. 

मसाला चाय बनाने के लिए सामग्री 

• पानी – 1 कप
• दूध – 1 कप
• चाय पत्ती – 2 छोटी चम्मच
• चीनी – स्वादानुसार
• अदरक – ½ इंच का टुकड़ा (कुचला हुआ)
• इलायची – 2 (हल्की कुटी हुई)
• दालचीनी – 1 छोटा टुकड़ा
• लौंग – 2
• काली मिर्च – 3-4 दाने

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मसाला चाय बनाने की विधि 

• सबसे पहले एक पतीले में पानी डालकर उबालें. फिर उसमें अदरक, इलायची, दालचीनी, लौंग और काली मिर्च डाल दें. 
• जब मसाले उबलने लगें और खुशबू आने लगे, तब उसमें चाय पत्ती डालें. 
• अब दूध और चीनी डालकर इसे उबाल आने तक अच्छे से पकाएं. 
• जब चाय का रंग और खुशबू अच्छी तरह आ जाए, तो छलनी से छान लें. 
• तैयार हुई चाय को आप गरमा-गरम पकोड़े या स्नैक्स के साथ पिएं और स्वाद का भरपूर आनंद लें. 

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