भगवान कृष्ण के लिए तैयार करें सुपर स्पेशल माखन वाले प्रसाद, हर बाइट में भक्ति का स्वाद!

Janmashtami Prasad makhan mishri dhania panjeeri coconut ladoo: जन्माष्टमी का त्योहार बिना मक्खन के अधूरा है. भगवान श्री कृष्ण को बचपन में मक्खन बेहद प्रिय था, इसलिए उन्हें प्यार से ‘माखन चोर’ कहा जाता है. तो क्यों न इस स्पेशल त्योहार में उनकी फेवरेट चीज माखन से बने प्रसाद ही तैयार करें. यह इतना स्वादिष्ट होगा कि इसका टेस्ट हर किसी को पसंद आएगा.

माखन मिश्री प्रसाद

माखन मिश्री सामग्री

• 1/2 कप घी
• 4-5 बर्फ के टुकड़े
• 3 बड़े चम्मच मिश्री

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माखन मिश्री बनाने की विधि

1. अगर आपके पास मक्खन है तो ताजा सफेद मक्खन लें.
2. मक्खन न हो तो घी में बर्फ डालकर अच्छी तरह फेंटें.
3. फेंटते समय मक्खन अलग होता दिखाई दे तो बर्फ निकाल दें.
4. बने हुए मक्खन में मिश्री मिलाकर अच्छी तरह मिला लें.
5. तैयार प्रसाद को साफ बाउल में निकालकर भगवान को अर्पित करें और जन्माष्टमी पूजा मंत्र का उच्चारण करें.

2. धनिया पंजीरी

धनिया पंजीरी सामग्री

• 1 कप धनिया पाउडर
• 1/2 कप चीनी का बूरा
• 1/2 कप बारीक कटे बादाम
• 1/2 कप बारीक कटे काजू
• 1 बड़ा चम्मच किशमिश
• 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
• 2 बड़े चम्मच घी
• 1/2 कप मखाना
• 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

धनिया पंजीरी बनाने की विधि

1. पैन में 1 चम्मच घी गर्म करके काजू और बादाम हल्का भून लें, फिर अलग रख दें.
2. उसी पैन में मखाना भूनकर अलग निकालें.
3. अब बाकी घी डालकर गर्म करें और उसमें धनिया पाउडर 10 मिनट धीमी आंच पर भूनें. धनिया अच्छे से रोस्ट होना चाहिए.
4. धनिया से खुशबू आने लगे तो गैस बंद कर दें.
5. अब मखाना, भुने बादाम-काजू, किशमिश, इलायची पाउडर और चीनी का बूरा डालकर मिला लें.
6. 2 मिनट धीमी आंच पर चलाकर फिर गैस बंद कर दें.
7. आपका धनिया पंजीरी प्रसाद तैयार है.

3. नारियल के लड्डू

नारियल के लड्डू सामग्री

• 2 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
• 1 कप दूध
• 1/2 कप चीनी
• 1/4 कप मिल्क पाउडर
• 2 चम्मच बारीक कटे काजू
• 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच घी

नारियल के लड्डू बनाने की विधि

1. पैन में घी गर्म करें और उसमें नारियल 2-3 मिनट भूनें.
2. दूध डालकर 5-7 मिनट पकाएं.
3. चीनी और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं.
4. काजू और मिल्क पाउडर डालकर 1-2 मिनट पकाएं.
5. मिश्रण ठंडा होने पर हाथों से मीडियम साइज के लड्डू बनाएं.
6. प्रसाद के लिए नारियल के लड्डू तैयार हैं.

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