जन्माष्टमी पर कृष्णा को भोग लगाएं यह खास मटका केक, फॉलो करें आसान रेसिपी

Janmashtami Matka Cake Recipe: जन्माष्टमी का त्योहार भगवान कृष्ण के जन्म का जश्न है. इस दिन भोग लगाना बहुत खास होता है. इस बार आप इसे और भी मजेदार बना सकते हैं खास मटका केक बनाकर. ये केक स्वाद में बहुत बढ़िया है और इसे सजाकर कृष्णा को भोग में देने का मजा ही अलग है. इसे बनाने का तरीका बहुत आसान है, जिसे आप घर पर आसानी से फॉलो कर सकते हैं. तो चलिए इस जन्माष्टमी अपने घर में मिठास बढ़ाएं और कृष्णा के लिए यह खास मटका केक बनाएं.

सामग्री

• मैदा – 2 कप
• बेकिंग सोडा – 1/4 छोटा चम्मच
• वेनिला एसेंस – 2 चम्मच
• दूध – 1 कप
• तेल – 4 छोटा चम्मच
• व्हिपिंग क्रीम – 2 कप
• न्यूट्रल जेल – 1/2 कप
• पीला रंग – एक चुटकी
• हरा रंग – एक चुटकी

विधि

1. सबसे पहले एक बाउल लें और उसमें मैदा और बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ.
2. अब इसमें तेल और वेनिला एसेंस डालें और फिर से अच्छी तरह मिक्स करें.
3. धीरे-धीरे दूध डालते हुए घोल को गाढ़ा पेस्ट बना लें.
4. एक कूकर लें, उसमें रिंग रखें और केक टिन को तेल से चिकना करें. केक का बैटर टिन में डालें, ढक्कन लगाएं और सीटी हटा दें. फिर इसे 30 से 35 मिनट तक बेक करें.
5. केक तैयार होने के बाद इसे ठंडा होने दें और धीरे-धीरे केक टिन से निकाल लें.
6. एक साफ बाउल में व्हिपिंग क्रीम लें और उसमें वेनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह फेंटें.
7. बोर्ड पर एक चम्मच व्हिपिंग क्रीम लगाएं, उसके ऊपर केक की स्लाइस रखें और फिर व्हिपिंग क्रीम से ढक दें. सभी लेयर्स इसी तरह तैयार करें.
8. अंत में पूरे केक को व्हिपिंग क्रीम से ढकें और गुंबद जैसा आकार दें. ऊपर पीले ग्लेज्ड न्यूट्रल जेल से सजाएं और हांडी पर व्हिपिंग क्रीम से डिजाइन बनाएं. चारों ओर घास जैसी सजावट करें. आपका मजइदार और स्वादिष्ट जन्माष्टमी मटका केक परोसने के लिए तैयार है.

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