Health Care : रोस्टेड चना में है सेहत के चमत्कारी गुण, दिल के साथ पेट का रखता है ख्याल

चने बहुत पौष्टिक होते हैं.लेकिन जब आप उन्हें भुने हुए रूप में ‘भूना चना’ खाते हैं तो उनकी पोषण सामग्री इतनी हो जाती है. यदि आप प्रतिदिन एक मुट्ठी भुने हुए चने खाते हैं, तो यह आपको अधिकतम ऊर्जा प्रदान कर सकता है.

प्रोटीन स्रोत: रोस्टेड चना एक अच्छा प्रोटीन स्रोत होता है, जिसमें बहुत अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है.प्रोटीन शरीर के मांसपेशियों, ऊर्जा के लिए और मांसपेशियों की निर्माण के लिए महत्वपूर्ण होता है.

भुने हुए चने आपके दिल को स्वस्थ और सक्रिय रखते हैं.भुने चने एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं. वे आपकी कोशिकाओं और रक्त वाहिकाओं को होने वाले नुकसान को रोकने में मदद करते हैं. भुना हुआ चना भी सूजन को कम करने में मदद करता है.

वजन नियंत्रण: रोस्टेड चने का सेवन वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, क्योंकि इसमें उच्च प्रोटीन और फाइबर होता है, जिससे आपको भूख कम लगती है और खाने के बाद लम्बा समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है.

भुने चने में तांबा, मैंगनीज और मैग्नीशियम जैसे खनिज भी मौजूद होते हैं. इन सभी फायदों के साथ, भुना चना रक्तचाप को नियंत्रित करने के इच्छुक किसी भी व्यक्ति के लिए एक बेहतरीन फूड है.

भुने हुए चने डायबिटीज के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. इसकी फाइबर सामग्री रक्तप्रवाह में ग्लूकोज को धीमी गति से जारी करने की अनुमति देती है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करती है. इसके अलावा, भुना हुआ चना उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिनमें सबसे कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) होता है

अक्सर स्वाद और पोषण मूल्य के लिए भुने चने का सेवन किया जाता है, वहीं त्वचा के लिए भी इसके कई फायदे हैं. भुने हुए चने त्वचा को एक्सफोलिएट करने में मदद करते हैं. इसके अलावा, भुने हुए चने दाग-धब्बों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

शरीरिक तंदुरुस्ती: रोस्टेड चने का सेवन शरीर की तंदुरुस्ती को बढ़ावा देता है और इम्यून सिस्टम को मजबूती प्रदान करता है.

भुने हुए चने स्वादिष्ट होने के साथ-साथ आपकी आंखों की रोशनी के लिए भी अच्छे होते हैं. भुने हुए चने में विटामिन ए और कैरोटीनॉयड का महत्वपूर्ण स्तर होता है, जो मैक्यूलर डिजनरेशन जैसी बीमारियों से लड़ने और दृष्टि में सुधार करने में मदद करता है.

भुने चने में कैल्शियम का उच्च स्तर होता है जो हड्डियों के खनिज घनत्व को बढ़ाने और आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद कर सकता है. इसमें आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए पर्याप्त मैग्नीशियम और फास्फोरस भी होता है.

भुने हुए चने के फायदों की बात करें तो यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने में मदद करता है.