क्यों मनाया जाता है विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस, क्या है इस साल की थीम

World Food Safety Day 2025:  हर दिन हम जो भोजन करते हैं, उसमें पोषण के साथ-साथ सुरक्षा भी बेहद जरूरी होती है. खाने में जरा सी लापरवाही जानलेवा साबित हो सकती है. इसी महत्वपूर्ण विषय की ओर दुनिया का ध्यान आकर्षित करने के लिए हर साल 7 जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस (World Food Safety Day) मनाया जाता है. यह दिन हमें याद दिलाता है कि सुरक्षित और स्वच्छ भोजन हमारी सेहत और जीवन की आधारशिला है.

World Food Safety Day 2025: क्यों मनाया जाता है विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस?

विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि हर व्यक्ति तक सुरक्षित और पोषक आहार पहुंचे. भोजन में मौजूद बैक्टीरिया, विषैले पदार्थ, रसायन या अशुद्धताएं अनेक बीमारियों का कारण बन सकती हैं, जैसे फूड पॉइजनिंग, डायरिया, कैंसर आदि.
इस दिन का मुख्य उद्देश्य सरकारों, उत्पादन कंपनियों, विक्रेताओं और उपभोक्ताओं को जागरूक करना है कि भोजन की पूरी प्रक्रिया – उत्पादन से लेकर उपभोग तक – में स्वच्छता और सुरक्षा का विशेष ध्यान रखा जाए.

पहली बार कब मनाया गया यह दिवस?

विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस पहली बार 7 जून 2019 को मनाया गया था. संयुक्त राष्ट्र महासभा ने दिसंबर 2018 में एक प्रस्ताव पारित कर इस दिन को आधिकारिक मान्यता दी थी. यह संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (FAO) और विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की संयुक्त पहल थी, जिसका उद्देश्य वैश्विक स्तर पर खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देना है.

World Food Safety Day 2025 Theme: क्या है 2025 की थीम?

हर साल इस दिन को एक खास थीम के साथ मनाया जाता है जो उस समय की खाद्य सुरक्षा से जुड़ी चुनौतियों पर ध्यान केंद्रित करती है.
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2025 की थीम है: “Food Safety: Prepare for the Unexpected”
“भोजन की सुरक्षा: अनपेक्षित परिस्थितियों के लिए रहें तैयार”
इस थीम का उद्देश्य यह बताना है कि प्राकृतिक आपदाओं, महामारी या तकनीकी विफलताओं जैसे हालातों में भी खाद्य आपूर्ति श्रृंखला को सुरक्षित रखना कितना जरूरी है. इससे हमें सिखने को मिलता है कि हम सभी को खाद्य संकट की स्थितियों में सजग और तैयार रहना चाहिए.

Significance and Importance of World Food Safety Day: 7 जून को क्यों मनाया जाता है World Food Safety Day? जानें महत्व

स्वास्थ्य की रक्षा: दूषित भोजन हर साल लाखों लोगों की जान ले लेता है. यह दिन इस खतरे की ओर ध्यान खींचता है.

• सतत विकास लक्ष्यों से जुड़ाव: सुरक्षित भोजन सतत विकास लक्ष्य (SDGs) में शामिल भूखमुक्ति, स्वास्थ्य और स्थायी कृषि से जुड़ा हुआ है.
• सार्वजनिक जागरूकता: यह दिन उपभोक्ताओं को जागरूक बनाता है कि वे भोजन खरीदते या बनाते समय स्वच्छता और गुणवत्ता पर ध्यान दें.

विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस सिर्फ एक जागरूकता दिवस नहीं, बल्कि यह हमारी जिम्मेदारी की याद है – खुद के लिए, अपने परिवार के लिए और समाज के लिए. सुरक्षित भोजन से ही स्वस्थ जीवन संभव है, और स्वस्थ जीवन से ही एक मजबूत और उन्नत समाज बन सकता है.

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